こんにちは お久しぶりですね^o^
溝口です！

秋があっという間にすぎてしまい
本当に寒くなって、冬まっしぐらな
今日この頃ですね～

続々とあったかグッツを買い揃え
毎日ぬくぬく、雪だるま状態笑
今からこんなんで
真冬はどうなるのだろうと
ちょっと心配です(^^;;

さて、今回は最近作った

～手打ち生パスタ〜

をご紹介します^ – ^♡

材料は、

意外とシンプル！

これらを混ぜてまとめ、
しっかりこねると～

こんな可愛く丸くなりました♡^ – ^♡
このまま10分ねかせて〜
成形！

今回は、手打ちらしい食感が味わえるといわれている
きしめん状の「パッパルデッレ」にしました。

少々生地が厚かったり不揃いだったり
そこも手づくりのいいとこですね(^^)

早速、ゆでて食さなくては！！！

たっぷりのお湯に塩とオリーブオイルを入れてゆでます

そして、作っておいた
トマトソースとあえて〜

出来上がり(*^_^*)
モッチモチで食べ応えがあって美味しい！
時間はかかるけど、やっぱりぜーんぶ自分で作ると数百倍美味しいですね♡
今度はペンネとか違う形にして作ってみようと思ってます！！！
しばらくはまりそうです笑
よかったらみなさまも作って見てください