最近どんな本を買いましたか？

私は辻仁成さんの料理本買ってみました！いつものように、ラジオ聴いていたら、たまたま彼がゲスト出演していて、息子さんが10歳の時に離婚をし、感情をあまり出さない息子さんが、ぬいぐるみがびっしょり濡れるくらい泣いていたことを知り、『この子を幸せにしてあげたいそれには美味しい料理を作ってあげよう』という気持ちから料理が始まったそうです。

レシピ本には鳥の胸肉とかいてあったけど、鳥手羽があったので、代用して作ってみましたが、手羽をカリカリに焼かなかったので、皮のところがニュルニュルでイマイチ↓↓↓でした味は良かったんだけどなぁ…残念(＞人＜;)

さてさて　次はいきなりお魚>* ))))><登場！

お客様からの情報で、スーパーでブリカマ見つけたら絶対買うべき！！と聞いた事があったので、先日の休みにいつものように買い出しに行ったら、なんと！！『あれっ？コレってもしかしてブリカマかも〜』お陰様で、やっと買う事が出来ました(*≧∀≦*)

調理は至ってシンプル。塩振りかけて15分くらい経ってから、グリドルでカリカリに焼くだけなんです。美味しかったデスゥ。いろんなことにトライするのは楽しいモノですね♪♪♪