今年の冬は長かったですね。例年より寒く感じたのは僕だけではないはずです。

オミクロンが流行り、行動が制限されて世の中、ストレスがマックスになりそう( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

でも、ようやく春を感じられるようになってきましたね。

さすがに桜はまだ少し早いですが、近くのモクレンが満開でした。

モクレンってカワイイですよね。プクッとしてて、真っ白で。

暖かい穏やかな気候が続いているので、着るもの選びに困ってしまう日が続きます。

そうそう、春の風物詩といえば、『ふきのとう』

先日お客様からいただいた、お庭で採れた天然のふきのとう。

やっぱり天ぷらでいただくのがイチバン。

普段あまり揚げ物はしないので、アレコレ格闘しながらもなんとか完成までこぎつけましたよ。

結果は、、、サックリ揚がって大成功！

出来たての天ぷらは塩でいただくのが最高。

旬を感じながら、春を味わう幸せ。

そろそろ桜の足音がそこまで来ていますね。

一昨年、去年のこの時期は自粛期間だったので、お花見をパスした方も多いでしょう。

まん今年は少しスッキリした気持ちで花見ができるといいですね^_^