日本橋人形町で出会った黒い天丼?
あっと言う間に2020年の1月もあと1週間です。
早いですね。
孤独のグルメをご存知ですか?
松重豊さん演じる井之頭五郎さんが美味しいものを食べ歩くあの人気番組です。
そんな孤独のグルメに出ていたお店に先日、日本橋人形町に行った際行ってきました。
「天ぷら 中山」
開店前から行列ができるほどの人気店。
こちらの名物は「黒天丼」。
カウンターに座ってお目当ての「天丼」を注文。
ほとんどのお客さんが「天丼」か「海老天丼」を注文しているのほどの名物らしい。
大将はもくもくと天ぷらを揚げ続け、おそらく息子さんがカウンターと奥の小上がりをよく見ている。
そして女将さんがその間に入りうまくフォローしていて3人の連携がとても気持ち良く感じて待っている10分ほどの時間があっという間。
そして名物「黒天丼」がこちら。
黒っ(笑)
パッと見、どれが何の天ぷらなのかわからないくらいでビックリするほど。
香ばしい揚げたての天ぷらの香りと、甘いタレの香りが早速食欲をそそります。
サクッとした揚げたての天ぷらにたっぷり染み込んだタレ。
揚げたての天ぷらのサクサクした食感をあえてタレを染み込ませてふんわりさせるなんてニクいなぁ。
甘みと酸味の強めのタレに箸休めのお新香とシジミのお味噌汁がたまらなく相性バツグンです。
海老、キス、穴子、野菜。
どれも鮮度がいいからなのか、箸が止まりません。
ご飯に染み込んだタレは下の方までたっぷりと行き渡っています。
おかげで一気に完食してしまいました。
美味しいものでお腹を満たすのは本当に幸せだなとつくづく思いますね。